Общий стаж работы в ресторанном бизнесе 30 лет, из них 19 лет в должности Шеф-повара, более 10 лет работа с иностранными специалистами из США и Европы, проходил в течении нескольких лет стажировки в Европе, Азии и Африки, объездил 8 стран, (имею медали, грамоты и рекомендательные письма за отличную работу)...

В 1989-1994 годах, начинал свою поварскую деятельность в должности повара,  в известных ресторанах Москвы: Metropol, Prague, Angara.

В 2002 году обучался в США, в центре американского сельского хозяйства скотоводства в Техасе, получил диплом по использованию и выращиванию мраморной говядины, являюсь членом American Beef Club. 

Пять лет проработал с итальянцами с 2009 по 2014 год, объездил почти все регионы Италии, посещал Милан, Рим, Флоренцию, Болонью, Венецию. 

В 2015-2016 годах работал по контракту в Гуанчжоу, Южный Китай, открывал ресторан "с нуля" в полном объеме. 

В апреле 2018 года вернулся из Габона, работал по контракту, в Африке на Экваторе, в городе Либревиль, от Министерства Иностранных Дел, кормил лично посла РФ и его семью... 

С апреля 2018 по июнь 2019 года работал в китайском ресторане, в центре Москвы Шефом, вместе с китайскими поварами...