Старший официант, сервис менеджер
Фото-врап
Доброго здоровья!!!
Савченко Александр Сергеевич
Старший официант, полная занятость
Дата рождения: 1 сентября 1974 (42 года)
Город: Киев
Контактная информация
Телефоны: (066)2381618; (096)1178873
Цель: должность официанта
Ключевая информация: более 20 лет в ресторанном бизнесе.
Опыт работы
Старший официант
с 11.2010 по сегодняшний день
Ресторан BEEF
- Проведение экскурсий по ресторану, проведение шефских столов и мастер-классов совместно с шеф поваром
- Подготовка торгового зала к работе, знание меню и винной карты, приём и исполнение заказа согласно стандартов ресторана (12 этапов обслуживания)
- Помощь в раскрутке ресторана, обучение раннеров и помощников официанта.
Достижения: высокие результаты как активных, так и пассивных продаж (высокий средний чек и процент чаевых), большое количество постоянных посетителей, их позитивных комментариев в книге отзывов и предложений, на TripAdvisor.
Официант, соучредитель, закупщик
с 06.2006 по 01.2008 (1 год 7 месяцев)
"CAFE de LUXE" (ресторанный бизнес)
- Открытие кафе, встреча гостей, оказание помощи в гардеробе, приём и организация встреч "без галстука".
- Обслуживание банкетов, конференций, мероприятий
- Общение с гостями, работа в зале
- Соблюдение стандартов обслуживания (сервировка стола, прием заказов, уборка посуды со стола).
- Прием заказов на банкет
- Урегулирование конфликтных ситуаций с клиентами
- Обучение сотрудников-практикантов
Старший официант
с 12.2004 по 05.2006 (1 год 5 месяцев)
Кондитерская Д.А.СЕМАДЕНИ
- Приветствие и встреча гостей
- Выбор оптимального места для посетителей, рекомендации по выбору блюд, десертов и напитков
- Прием и исполнение заказа, расчет
- Общение с гостями, работа в зале
Официант
с 11.1994 по 02.2004 (9 лет 3 месяца)
Ресторан "Подвір'я"
- Приветствие и встреча гостей
- Выбор оптимального места для посетителей
- Рекомендации по выбору блюд и напитков, прием и исполнение заказа
- Обслуживание и работа в зале
Образование
Высшее
с 09.2007 по 06.2008
КНТЭУ (магистр)
Специальность: менеджмент отельно-ресторанного бизнеса (магистр).
Среднее специальное
с 09.1991 по 07.1994
КТОП, техник-технолог
Институт Туризма (курсы барменов-официантов)
Профессиональные навыки
Навыки работы с компьютером
R-KEEPER ТРИО
Компьютерные навыки: уверенный пользователь
Навыки официанта, управление персоналом, обучение стажёров
Владение языками
Английский — intermediate
Рекомендации
Олег Старун, Beef, шеф повар.
тел.: 0509133884
Букина Татьяна, BEEF, менеджер по персоналу.
тел.: 0676300351
Личная информация
Семейный статус: женат
Личные качества: коммуникабельность, ответственность, работоспособность, быстрая обучаемость, стрессоустойчивость, гибкость, тактичность, вежливость, пунктуальность, мобильность, порядочность, профессионализм, отсутствие вредных привычек.
Проживание: Киев, ул. Андрея Бубнова, Голосеевский район
Заранее благодарен!С уважением Александр Савченко.
Резюме-тело-врап
Савченко Александр Сергеевич
Старший официант, полная занятость
Дата рождения: 1 сентября 1974 (42 года)
Город: Киев
Контактная информация
Телефоны: (066)2381618; (096)1178873
Цель: должность официанта
Ключевая информация: более 20 лет в ресторанном бизнесе.
Опыт работы
Старший официант
с 11.2010 по сегодняшний день
Ресторан BEEF
- Проведение экскурсий по ресторану, проведение шефских столов и мастер-классов совместно с шеф поваром
- Подготовка торгового зала к работе, знание меню и винной карты, приём и исполнение заказа согласно стандартов ресторана (12 этапов обслуживания)
- Помощь в раскрутке ресторана, обучение раннеров и помощников официанта.
Достижения: высокие результаты как активных, так и пассивных продаж (высокий средний чек и процент чаевых), большое количество постоянных посетителей, их позитивных комментариев в книге отзывов и предложений, на TripAdvisor.
Официант, соучредитель, закупщик
с 06.2006 по 01.2008 (1 год 7 месяцев)
"CAFE de LUXE" (ресторанный бизнес)
- Открытие кафе, встреча гостей, оказание помощи в гардеробе, приём и организация встреч "без галстука".
- Обслуживание банкетов, конференций, мероприятий
- Общение с гостями, работа в зале
- Соблюдение стандартов обслуживания (сервировка стола, прием заказов, уборка посуды со стола).
- Прием заказов на банкет
- Урегулирование конфликтных ситуаций с клиентами
- Обучение сотрудников-практикантов
Старший официант
с 12.2004 по 05.2006 (1 год 5 месяцев)
Кондитерская Д.А.СЕМАДЕНИ
- Приветствие и встреча гостей
- Выбор оптимального места для посетителей, рекомендации по выбору блюд, десертов и напитков
- Прием и исполнение заказа, расчет
- Общение с гостями, работа в зале
Официант
с 11.1994 по 02.2004 (9 лет 3 месяца)
Ресторан "Подвір'я"
- Приветствие и встреча гостей
- Выбор оптимального места для посетителей
- Рекомендации по выбору блюд и напитков, прием и исполнение заказа
- Обслуживание и работа в зале
Образование
Высшее
с 09.2007 по 06.2008
КНТЭУ (магистр)
Специальность: менеджмент отельно-ресторанного бизнеса (магистр).
Среднее специальное
с 09.1991 по 07.1994
КТОП, техник-технолог
Институт Туризма (курсы барменов-официантов)
Профессиональные навыки
Навыки работы с компьютером
R-KEEPER ТРИО
Компьютерные навыки: уверенный пользователь
Навыки официанта, управление персоналом, обучение стажёров
Владение языками
Английский — intermediate
Рекомендации
Олег Старун, Beef, шеф повар.
тел.: 0509133884
Букина Татьяна, BEEF, менеджер по персоналу.
тел.: 0676300351
Личная информация
Семейный статус: женат
Личные качества: коммуникабельность, ответственность, работоспособность, быстрая обучаемость, стрессоустойчивость, гибкость, тактичность, вежливость, пунктуальность, мобильность, порядочность, профессионализм, отсутствие вредных привычек.
Проживание: Киев, ул. Андрея Бубнова, Голосеевский район
Савченко Александр Сергеевич
Старший официант, полная занятость
Дата рождения: 1 сентября 1974 (42 года)
Город: Киев
Контактная информация
Телефоны: (066)2381618; (096)1178873
Цель: должность официанта
Ключевая информация: более 20 лет в ресторанном бизнесе.
Опыт работы
Старший официант
с 11.2010 по сегодняшний день
Ресторан BEEF
- Проведение экскурсий по ресторану, проведение шефских столов и мастер-классов совместно с шеф поваром
- Подготовка торгового зала к работе, знание меню и винной карты, приём и исполнение заказа согласно стандартов ресторана (12 этапов обслуживания)
- Помощь в раскрутке ресторана, обучение раннеров и помощников официанта.
Достижения: высокие результаты как активных, так и пассивных продаж (высокий средний чек и процент чаевых), большое количество постоянных посетителей, их позитивных комментариев в книге отзывов и предложений, на TripAdvisor.
Официант, соучредитель, закупщик
с 06.2006 по 01.2008 (1 год 7 месяцев)
"CAFE de LUXE" (ресторанный бизнес)
- Открытие кафе, встреча гостей, оказание помощи в гардеробе, приём и организация встреч "без галстука".
- Обслуживание банкетов, конференций, мероприятий
- Общение с гостями, работа в зале
- Соблюдение стандартов обслуживания (сервировка стола, прием заказов, уборка посуды со стола).
- Прием заказов на банкет
- Урегулирование конфликтных ситуаций с клиентами
- Обучение сотрудников-практикантов
Старший официант
с 12.2004 по 05.2006 (1 год 5 месяцев)
Кондитерская Д.А.СЕМАДЕНИ
- Приветствие и встреча гостей
- Выбор оптимального места для посетителей, рекомендации по выбору блюд, десертов и напитков
- Прием и исполнение заказа, расчет
- Общение с гостями, работа в зале
Официант
с 11.1994 по 02.2004 (9 лет 3 месяца)
Ресторан "Подвір'я"
- Приветствие и встреча гостей
- Выбор оптимального места для посетителей
- Рекомендации по выбору блюд и напитков, прием и исполнение заказа
- Обслуживание и работа в зале
Образование
Высшее
с 09.2007 по 06.2008
КНТЭУ (магистр)
Специальность: менеджмент отельно-ресторанного бизнеса (магистр).
Среднее специальное
с 09.1991 по 07.1994
КТОП, техник-технолог
Институт Туризма (курсы барменов-официантов)
Профессиональные навыки
Навыки работы с компьютером
R-KEEPER ТРИО
Компьютерные навыки: уверенный пользователь
Навыки официанта, управление персоналом, обучение стажёров
Владение языками
Английский — intermediate
Рекомендации
Олег Старун, Beef, шеф повар.
тел.: 0509133884
Букина Татьяна, BEEF, менеджер по персоналу.
тел.: 0676300351
Личная информация
Семейный статус: женат
Личные качества: коммуникабельность, ответственность, работоспособность, быстрая обучаемость, стрессоустойчивость, гибкость, тактичность, вежливость, пунктуальность, мобильность, порядочность, профессионализм, отсутствие вредных привычек.
Проживание: Киев, ул. Андрея Бубнова, Голосеевский район